【パンのご紹介】当店が自信を持っておすすめするハード系パン「パンドロデブ・黒豆」は人気です♪

パンドロデブ黒豆

こんにちは、ブランジェリーショコラです。

当店が自信を持っておすすめする”パンドロデブ”の黒豆です。
吸水率95%で前日より仕込み、低温発酵でじっくりじっくり生地を熟成させ、育てていきます。
ほとんどミキシングをかけずに生地の持つ本来の力を引き出しボリュームを与えます。
そうすることにより深い味わいと香りが生まれます。
小麦の持つチカラ、香り、味わい、是非感じてみて下さい。

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手作りパン工房 ブランジェリーショコラ-Boulangerie Chocolat
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大阪府富田林市藤沢台6丁目2-27
【電話番号】0721-28-7070
【営業時間】7:00~20:00
【定休日】日・月・祝日(毎月の営業日をSNS投稿にてお知らせされてます。)
【駐車場】5台(店先4台+店裏1台)
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