【焼き上がりのお知らせ】只今、天然酵母のパンドカンパーニュが焼き上がりました。

天然酵母パンドカンパーニュ

2022年12月8日

こんにちは😃ブランジェリーショコラです。
今日はすごく暖かいですね。
洗濯物もよく乾きますね^ ^お店の中もちょっと暑いくらい。

只今、天然酵母のパンドカンパーニュが焼き上がりました。

だんだん寒くなると朝5時くらいに仕込んでも焼き上がりが15時くらいになってしまうこの子。

自然に生地が思うがままにゆっくり発酵させてあげます。

この時期のカンパーニュは熟成もしっかりしていて美味しいですよ♪

是非ご賞味下さい

 

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