【スタッフブログ】今日は朝から父親が柿を持って来てくれました
こんにちはブランジェリーショコラです。今日は朝から父親が柿を持って来てくれました。足元の悪い中ご来店くださったお客様に1つずつではありますが持って帰ってもらってます。パンも柿も美味しいですよ〜【コチラからパンの電
大阪・富田林藤沢台と喜志の手づくりパン工房。フランスパン・バケットなどのハード系や食パン,フルーツサンド,パニーニ,サンドウィッチなどが人気のお店。こだわりのあのパンに出会えるとご好評いただいています。1日に焼き上げるパンの数はおよそ150種以上。
ショコラ・ド・ブログ
ブランジェリーショコラのブログ。主にお店の情報や急なお知らせ、その他スタッフのブログを更新してます。
【スタッフブログ】パン食い競争をするのでパンを用意させていただきました
おはようございますブランジェリーショコラです。本日は、定休日になっております。子供が所属している向陽ドリームスの野球チームのドリーム祭があります。そこでパン食い競争をするのでパンを用意させていただきました。みんな元気に頑張れ&n
【スタッフブログ】富田林産の小麦を石臼で自家製粉
こんばんは♪ブランジェリーショコラです富田林産の小麦を玄麦で分けてもらうことができたので石臼で自家製粉しています。カンパーニュやロデヴ、熟成バゲットなどから試していきます。仕入れにご協力くださった、南方いずみ、林みつ子 両氏には感謝しております。いいパ
【スタッフブログ】お店の定休日、休みを使ってアレを掃除してみました。
こんにちは😃ブランジェリーショコラです本日、お店は定休日。エアコンの分解清掃しました。前回は基盤の組み立てやドレンポンプの組み立てがうまくいかず、電気屋さんに来てもらうハメに😭今回はバッチリ問題なく動いてくれてます🙆♂️半日くらいかか
【スタッフブログ】ツーリング旅その5・阿蘇市、草千里ヶ浜は草原と馬！
阿蘇市、草千里ヶ浜ですもともと火山口らしいですね【コチラからパンの電話予約をしていただけます。】菓子パン1個からでもOKです🆗👇お気軽にお問い合わせ下さい👇*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
【スタッフブログ】ツーリング旅その4・お昼ごはんはずっとここのアレを食べようと思ってました。
こんにちは😃ブランジェリーショコラです只今、熊本県にきております。お昼ごはんはずっとここのあか牛を食べようと思ってました。あか牛初めて食べました。めちゃくちゃ柔らかくて甘味がある。ちょっと遠かったけど来た甲斐がありました。【
【スタッフブログ】ツーリング旅その3・フェリーを降りて湯布院から由布岳。そして大観峰へ
こんにちは😃ブランジェリーショコラですフェリーを降りて湯布院から由布岳。そして大観峰へ。【コチラからパンの電話予約をしていただけます。】菓子パン1個からでもOKです🆗👇お気軽にお問い合わせ下さい👇
【スタッフブログ】ツーリング旅その2・大分別府港に入港。船の上から見る朝日はとても綺麗。
おはようございます😃ブランジェリーショコラです。大分別府港に入港しました。船の上から見る朝日はとても綺麗。さていよいよです。安全運転で行ってきます。【コチラからパンの電話予約をしていただけます。】菓子パン1個からでも
【スタッフブログ】お休みを利用しまして、熊本県阿蘇にツーリングに行ってきます。
こんばんは。ブランジェリーショコラですお店は23日は祝日でお休みになっておりますお休みを利用しまして、熊本 阿蘇にツーリングに行ってきます。24日から藤沢台店、喜志店ともに頑張って営業していきます。ご来店お待ちしております🙇♂
【スタッフブログ】只今、ロッケン焼成中。焼き具合はどんな感じに？
こんにちは😃ブランジェリーショコラです只今、ロッケン焼成中。窯入れ時は260℃でスチームをたっぷりかける。10分焼いて扉全開でスチームを抜いて温度を下げる。そこから60分焼きます。@chocolat.tondabayashi@minakawa_